最新美容院員工管理辦法(2)

　九、培訓員工顧客至上“十不要”

　　1、不要認為有比你顧客還重要的人。

　　2、不要忽視顧客需求。

　　3、不要忘記未來。

　　4、不要害怕重新創(chuàng)業(yè)。

　　5、不要永遠聽信顧客。

　　6、不要認為“顧客至上”很容易做到。

　　7、不要忘了做到“顧客至上”需要時間。

　　8、不要給顧客出難題。

　　9、不要和顧客爭執(zhí)。

　　10、不要忘了顧客永遠是對的。

　　十、培訓員工“十點”工作原則

　　做事多一點微笑多一點腦筋活一點嘴巴甜一點效率高一點

　　說話輕一點肚量大一點儀表美一點行動快一點服務好一點

　　十一、八條服務標準

　　客人進門問聲好安排落座端飲料

　　輕聲細語問需要主動傾聽溝通好

　　翻查資料供參考產品特點詳知道

　　引導服務最重要下次服務還找我

　　十二、接待客人九大用語

　　(1)歡迎光臨

　　(2)對不起

　　(3)請稍等

　　(4)讓您久等了

　　(5)請這邊來

　　(6)是、明白了

　　(7)實在不知說什么

　　(8)請原諒

　　(9)謝謝

　　十三、員工七大服務要求

　　(1)永遠保持微笑

　　(2)明白、聲音干脆、清楚、親切

　　(3)動作忙而不亂、隨機應變，應付突出事件

　　(4)永遠站在顧客立場著想

　　(5)永遠不要在客人背后議論客人

　　(6)記住客人的名字

　　(7)和同事之間也要用普通話

　　第四節(jié)員工管理

　　管理員工是一件很復雜的工作。中國有句古言：“人上壹佰，形形色色”。各人有各人的思想，各人有各人的行為，一個成功發(fā)廊、美容院的管理者要了解員工需求，包括經濟收入，工作能力，日常生活等。要解決好員工后顧之憂就必須很好處理下面一些問題，讓員工全力以赴的去工作，去創(chuàng)造價值。

　　一、簽定合同

　　簽定合同是員工與老板間簽定信用的一種方式，合同本身可以制約雙方。雙方合同應要以相互尊重、相對平等、相對互利、共同協(xié)商為基本原則。經雙方充分協(xié)商簽定合同并進行公證。合同一旦形成必須按合同嚴格執(zhí)行。這樣從法律角度來講制約了人才的流失。使雙方利益得到了保障。一般合同內容具備以下幾條：

　　(1)甲、乙雙方名稱、姓名。

　　(2)培訓時間。

　　(3)培訓費是否合同期滿后退還。

　　(4)工作期限

　　(5)福利、待遇。

　　(6)甲、乙雙方義務及權利。

　　(7)乙方在甲方任何工種。

　　(8)甲方在什么情況下可以解雇乙方。

　　(9)甲、乙雙方在什么情況下可以終止合同

　　(10)任何一方違約，怎么處理、賠償。

　　(11)怎樣續(xù)訂合同

　　(12)解釋權屬于何方。

　　(13)簽定合同年月日

　　(14)簽名、蓋章。

　　二、規(guī)章制度

　　規(guī)章制度是管理員工絕不可缺少的重要環(huán)節(jié)。規(guī)章制度建立的好與壞，直接影響對員工管理的好與壞。要做到任何事情都有章可循，要人人做到嚴格遵守規(guī)章制度，把規(guī)章制度變成常規(guī)是一件較難的事。疏向導入是美容院、發(fā)廊建立健全完善規(guī)章制度的目的。使員工自覺遵守制定的規(guī)章制度，按照有關規(guī)章制度準則去做好自己份內外工作。規(guī)章制度大體分為以下幾種：獎罰、考勤、衛(wèi)生、考核、人事、財務六種規(guī)章制度(需根據自己實際情況而制定)(具體見員工守則)。

　　三、店長人選

　　店長人選極為重要。她(他)是貫徹、落實、執(zhí)行美容院、發(fā)廊經營方針、政策、目標、制度等的具體監(jiān)督者。在挑選店長時一定需要慎重考慮。一般情況有二種，一種是既懂技術又懂管理，另一種只懂管理不懂技術。前者比后者更合適，二種情況等遇均不同，前者高于后者，在選擇店長人選時最后重要一條是懂管理，能和員工打成一片，把員工思想、動態(tài)及信息及時反饋給老板。店長本身具有一定素質，能獨擋一面，并能動用他自己思想為您創(chuàng)造價值。處事公證，辦事認真，能盡心、盡力、盡職工作，思想敏捷，在老板與員工之間起到上傳下達的目的，簡言之起到“磨心”作用，那您的人員就算選對了。在考慮店長人選時切記：請鐵起用家族人，原因很簡單，不好管理，無法施壓，家族人員在員工面前會自然而然流露出一定的優(yōu)越性，員工會對此產生反感。

　　四、授權

　　授權、權利的下放，在有嚴格規(guī)章制度下，美容院、發(fā)廊老板應把財務、人事等一切日常工作處理權下放到店長身上，讓店長感到老板非常信任他，他會努力去工作。老板只能以董事長、技術總監(jiān)、顧客身份，檢查店內一切事物，發(fā)現問題及時與店長溝通，讓店長及時去修正、改進。店長則應把員工管理分成組，選出組長，組長去管理各自的員工，店長應充分把獎、罰、衛(wèi)生、請假等權利下放在組長身上，一旦出現問題店長應及時與組長溝通，讓他們及時改進。組長又把工作上一些小問題授權給具體員工，讓員工感到企業(yè)需要她。一般情況下，一位組長只能管理六個人，這樣形成層層負責，大家都會做的開心。老板此時完全可以騰出手來，去設計、規(guī)化發(fā)展新的連鎖及企業(yè)目標，創(chuàng)造更大的利潤。完全可以騰出手來，去設計、規(guī)化發(fā)展新的連鎖及企業(yè)目標，創(chuàng)造更大的利潤。

　　五、展示企業(yè)目標

　　給員工展示企業(yè)目標，讓員工了解企業(yè)未來發(fā)展，使員工對企業(yè)充滿信心，這也是管理員工思想的一個環(huán)節(jié)。在管理員工時應時常把美容院、發(fā)廊企業(yè)發(fā)展目標從微觀到宏觀一一講解給員工，并給員工設計未來，讓員工認為在此工作有很大的前途。

　　在一般情況下，先繪制宏觀發(fā)展目標圖，如未來美容院、發(fā)廊彩色圖紙，并把它設計的非常豪華和美觀，然后掛在員工能看見的地方。然后繪制目前企業(yè)發(fā)展經濟坐標圖，讓員工一眼能看出現在業(yè)績情況，及目前企業(yè)走向�？傊�，展示的目的是增加員工信心，讓員工安心在此努力工作。

　　六、與員工交心

　　一個優(yōu)秀的老板、店長，應隨時與員工保持親密、友好、密切的朋友關系，與其交談以便更好了解，掌握員工思想狀態(tài)，是減少工作障礙，增加工作效率的一種管理方式。在與員工交談時應注意以下幾點：

　　(1)認真傾聽員工想法;

　　(2)讓員工充分發(fā)表自己的見解;

　　(3)不要在人多地方與員工交談，私下最佳;

　　(4)與員工談一些他(她)感興趣的話題

　　(5)不要只談工作，可以多談談生活、家庭環(huán)境和社會經驗;

　　(6)站在員工角度為員工設計未來;

　　(7)要讓員工信任你，與你談真心話;

　　(8)告訴員工，員工提的意見，我們會很好考慮和解決;

　　(9)告訴員工外面的新信息和情況;

　　(10)告訴員工你心目中的員工形象是什么樣子。

　　總之一定要肯定、贊美員工，同時也可婉轉指出員工不足之處。那么員工很快就會改變自己的不足，并且成為朋友。一旦員工感覺您對員工不錯，那么，他們今后工作中一定會站在您的角度考試問題，去開展工作。

　　七、減少官僚管理

　　官僚即主觀，通常發(fā)廊、美容院老板，總是認為自己做的一切都是對的。聽不進員工、下屬提出的忠懇意見，最后導致大家都按老板錯誤思想去做，影響了業(yè)績，員工又產生不滿情緒。要管理好員工，就必須減少官僚主義，深入一線了解顧客、員工需求，解決、協(xié)調出現的工作問題，經認真分析、思考、權衡后再做出決定，減少官僚主義是您贏得員工積極性，增加利潤的關鍵所在。一旦官僚主義形成，員工都不給老板提合理化建議，任其發(fā)展，后果不堪設想。

　　八、鼓勵團結協(xié)作精神

　　美容院、發(fā)廊靠某一個人的力量和智慧，不可能發(fā)展很好，必須依靠整體力量及大家共同的智慧。團結協(xié)作精神是您管理員工的主題。在分工較細的美容院、發(fā)廊，可以有意安排一些屬于員工本職工作內容以外的事情讓員工去做，同時安排別人做屬于他范圍內的事情，員工間相互得到體驗，這種團結協(xié)作會讓員工之間產生親切友好感，消除他(她)們在工作中產生的磨擦和誤會。在友好的氣氛中一起共同工作。注意一點：要求在工作中提倡團結、協(xié)作精神，告知員工團結的力量，協(xié)作的結果。這種團結協(xié)作精神只有一個目的，大家整體利益得到增長，與人與已都有利，這也是充分發(fā)揮“我為人人，人人為我”好的工作作風。

　　

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