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怎么洗草莓才能吃得安心
怎么洗草莓才能吃得安心
怎么洗草莓才能吃得安心
現(xiàn)在是吃草莓的好時(shí)節(jié)，草莓要怎樣洗才吃得安全放心呢？在吃草莓的時(shí)候應(yīng)該要注意草莓的正確洗法，千萬不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥以及污染物從“創(chuàng)口”中滲入果實(shí)內(nèi)，反而會造成嚴(yán)重的污染。那么，草莓要怎么洗呢？
1、先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部。
2、洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘（淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解）。
3、再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4、用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可食用。
春季是吃草莓的好季節(jié)，在吃草莓的時(shí)候應(yīng)該要注意草莓的正確洗法。洗草莓時(shí)，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成更嚴(yán)重的污染。其次，不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈。
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