HACCP在餐飲業(yè)中的應(yīng)用

作 者： 李剛   作者單位：   刊 名： 中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)  ISTIC 英文刊名： Food and Nutrition in China  年，卷(期)： 2001 ""(4)  分類號(hào)： F7  關(guān)鍵詞：  

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