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幼兒園炊事員工作計劃
時間稍縱即逝，我們又將迎來新的挑戰(zhàn)，此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細的計劃了。工作計劃的開頭要怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧，下面是小編為大家收集的幼兒園炊事員工作計劃，希望對大家有所幫助。
幼兒園炊事員工作計劃1
時間飛逝， 不知不覺中一年又已經(jīng)過去了�；仡欉@年來的工作，雖然沒有轟轟烈烈之舉，但自己確實一步一個腳印，踏踏實實的走過來的；這一年來，在園長的領(lǐng)導及指導下，以黨的群眾路線為指針，堅持以后勤保障，物盡其用，杜絕浪費，教學所需，文明高效的服務原則下，以后勤不后，服務為本并育人，開拓創(chuàng)新，勤儉節(jié)約為宗旨，轉(zhuǎn)變觀念，強化服務意識，扎實穩(wěn)妥地推進各項工作的進程，做到了幼兒膳食、食品無安全事故。為了更好的改進工作，提高工作質(zhì)量，找出不足，特總結(jié)如下：
一、政治思想上。我平時能積極參加政治學習，關(guān)心國家大事，認真學習十八大精神、黨的群眾教育路線，不斷提高自身的政治理論水平，遵守法律、法規(guī)及幼兒園的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導安排，盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團結(jié)協(xié)作，樹立全心全意為師幼服務的思想，認真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師，但我從不認為自己和別人有什么不同，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作，保證教師和幼兒每餐都有營養(yǎng)豐富的`飯菜。
二、在工作中，首先我嚴格規(guī)范操作，執(zhí)行消毒制作，保證幼兒飲水飲食的安全。平時在操作中注意以身作則，節(jié)約水電，燃油，作料，不開無人燈，及時關(guān)閉水龍頭，杜絕一切浪費現(xiàn)象，還能做到督促其他工作人員嚴格按規(guī)范操作，嚴格執(zhí)行消毒制作，確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實踐中我不斷探索，根據(jù)幼兒的口味和營養(yǎng)搭配，調(diào)配不同的菜肴，讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在加工過程中做到食物要燒熟煮透。根據(jù)幼兒作息時間以及食物的煮食程度，盡可能按時供應飯菜，冬天做好防寒保暖工作，供應熱飯、熱菜、熱湯、熱點心，夏天做好防暑降溫工作，適當供應開水。最后，我還認真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作，做到每天一小掃，每周一大掃，各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時，我還積極參加幼兒園中的各類學習和其他工作，不辭勞苦，任勞任怨，認真做好領(lǐng)導交代的每一件事情。
三、今年來在工作時間不做私活，不存私心，愛護物品，輕拿輕放，平時說話注意文明語言，輕聲交流。我還遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時性突擊工作， 能圓滿完成任務。
總之，一年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績，為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻。
幼兒園炊事員工作計劃2
一、食堂管理及食譜制訂。
培養(yǎng)幼兒良好的行為習慣和合作、參與、探索意識，培養(yǎng)幼兒行為規(guī)范、自理生活能力、自我保護、生活衛(wèi)生及養(yǎng)成良好的學習習慣。讓幼兒在晨間鍛煉、進餐、教學、睡眠、離園等一日各項活動中養(yǎng)成良好的行為習慣。
首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓，操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下，進一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān)，堅決杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析，及時調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。
二、提高后勤隊伍素質(zhì)。
為了提高后勤隊伍素質(zhì)，本學期按排了廚師上崗培訓，更好地為幼兒服務，另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進行業(yè)務培訓，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務工作，不斷改善服務質(zhì)量。
為了讓幼兒能在一個清潔、舒適的環(huán)境中游戲、生活，班中的衛(wèi)生工作顯得尤為重要。我們盡力讓幼兒在每天的飲食起居中，得到細微的養(yǎng)護照顧，受到科學的健康教育，身心得到良好的發(fā)展。將班內(nèi)一件件事情都責任到人，并且注意清理一切衛(wèi)生死角，對幼兒的食物要多觀察，填寫好幼兒服藥記錄，確保孩子的健康。
�。�3）在活動中滲透有關(guān)的安全知識，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。
三、重視安全教育工作。
為進一步做好安全教育工作，加強《寧波市中小學生安全條例》管理，切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導，本園將把各項安全工作列入重點議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時整改。
四、完善園舍設(shè)施。
我們一直認為，家長某種意義上來說，就是我們教育事業(yè)的合作人，是教育責任的分擔者，是一份寶貴的教育資源。在這學期里，我們還將一如既往地做好如下工作：
為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環(huán)境各活動場所，本學期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當?shù)男蘩�，另外，對園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報，以便能及時地解決。并且，每周要進行安全設(shè)施檢查，對于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，要實行片區(qū)包干，落實到人，讓幼兒園有一個整潔的園貌。
五、把好財務管理質(zhì)量。
財務人員要嚴格執(zhí)行財務管理制度，認真制訂每月的'預算計劃，及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚，按時完成報表，對園內(nèi)每一項的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產(chǎn)、物品要專門有人進行入帳登記、核對，并且做到物品領(lǐng)用清楚，使財務制度更加完善起來。
加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。
因我們班的小朋友基本上都是第一次上幼兒園，對英語的學習還處于熏陶階段，在本期來我將重點配合外教安頓好常規(guī)，認真配合外教上好當天的內(nèi)容；另外我也充分利用自由時間對幼兒學習的內(nèi)容進行復習，讓幼兒在這良好的英語環(huán)境中快樂的成長。
六、配合幼兒園各項活動，做好后勤工作。
本學期中，幼兒園的各項大小活動，我們后勤人員都要盡力配合，如場地布置、物品供應、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動的需求。
七、建立人事檔案。
對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對符合條件的教職工進行勞動合同訂立，以減少她們的后顧之憂�？傊龊煤笄诠ぷ饕膊⒉皇且患菀椎氖�，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗，更好地健全后勤制度。
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